素材へのこだわり

使用する厳選素材

ネッカ卵には、「ネッカリッチ」という有機成分やミネラルなどの有効成分が多く含まれる天然資材です。森林の健康エキスを補給した天然強化飼料と、純良な海藻を加えたエサをニワトリに与えた、栄養満点の卵です。ビタミンが豊富で、卵黄がこんもりとし、色つやもよく、甘味と風味が長持ちの良いことづくしの卵です。

北海道十勝産の小麦粉を使用することで、しっとり感・もちもち感があり、焼いたときの香りが素晴らしい日本1の小麦産地北海道十勝の小麦です。

ヒマラヤ岩塩は血流に溶け込みやすく筋肉をリラックスさせてくれるため、ストレス解消や寝不足の方にはに最適な岩塩です。身体のPHバランスを整え、美容や健康にもおすすめです。

出雲風土記の時代から農耕が盛んに行われた斐川平野で育った大豆を使用。にがりなど凝固剤の使用は少なめに、大豆本来の味わいを大切にした新鮮な豆腐です。

北海道十勝産の生乳から作りました。十勝の大自然が育んだミルクの味わいとコクが活きた贅沢な風味です。

アルミニウム（みょうばん）不使用のベーキングパウダーです。アルミニウム摂取を心配される方にも安心してお使いいただけます。

・油：オーサワジャパンの菜種油
・味噌：オーサワの信州白味噌
・いちご：有機いちご
・芋：紅はるか
・メープルシロップ：有機メープルシロップ

オーサワジャパンは、自然食品とマクロビオティックの品質基準を満たした商品です。当店はオーサワジャパンの代理店です。
・遺伝子組み換え食品不使用
・有機栽培（オーガニック）優先
・食品添加物不使用
・国内産優先
・伝統製法優先
・精製糖不使用
・動物性原料不使用